{"id":3392,"date":"2025-10-16T13:32:23","date_gmt":"2025-10-16T13:32:23","guid":{"rendered":"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/?p=3392"},"modified":"2026-03-04T11:17:40","modified_gmt":"2026-03-04T11:17:40","slug":"parrillas-en-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/parrillas-en-buenos-aires\/","title":{"rendered":"15 Parrillas en Buenos Aires: Los mejores lugares para comer asado argentino"},"content":{"rendered":"<p><script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-7127750465270549\" crossorigin=\"anonymous\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block; text-align: center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-7127750465270549\" data-ad-slot=\"9928835959\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<p data-start=\"257\" data-end=\"572\">Te preguntas: <strong>\u00bfCu\u00e1les son las mejores parrillas en Buenos Aires?<\/strong> En <a href=\"https:\/\/www.urubus.com.uy\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>URUBUS<\/strong><\/a> te traemos la respuesta<\/p>\n<p data-start=\"257\" data-end=\"572\"><strong>Buenos Aires<\/strong> huele a fuego, a carb\u00f3n, a carne asada. En cada barrio aparece una parrilla que invita a compartir mesa, vino y conversaci\u00f3n. No es casualidad que cuatro restaurantes porte\u00f1os figuren entre los mejores del mundo en el ranking World\u2019s 101 Best Steak Restaurants, con Don Julio en el primer puesto.<\/p>\n<p data-start=\"574\" data-end=\"726\">Esta <strong>gu\u00eda de parrillas en Buenos Aires<\/strong> no busca ser definitiva: es una invitaci\u00f3n a recorrer, comparar y dejarse tentar por 15 opciones que reflejan lo mejor del asado argentino.<\/p>\n<h2 data-start=\"574\" data-end=\"726\">Parrillas en Buenos Aires: El Top 15 de 2025<\/h2>\n<p>Sabores, ambiente, atenci\u00f3n y la mejor gastronom\u00eda de la capital de <a href=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/category\/argentina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Argentina<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>Estas parrillas en <a href=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/category\/buenos-aires\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Buenos Aires<\/strong><\/a> re\u00fanen todas las condiciones para que vayas sin pensarlo dos veces.<\/p>\n<p>Ac\u00e1 te dejamos el listado actualizado al 2025:<br \/>\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-7127750465270549\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block; text-align: center;\" data-ad-layout=\"in-article\" data-ad-format=\"fluid\" data-ad-client=\"ca-pub-7127750465270549\" data-ad-slot=\"9928835959\"><\/ins><br \/>\n<script>\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><\/p>\n<h3 data-start=\"733\" data-end=\"751\">1. Don Julio<\/h3>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3393 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/don-julio.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires don julio\" width=\"1400\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/don-julio.jpg 1400w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/don-julio-300x171.jpg 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/don-julio-1024x585.jpg 1024w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/don-julio-768x439.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1400px) 100vw, 1400px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"752\" data-end=\"1156\">En la esquina de Guatemala y Gurruchaga, en Palermo, se levanta <strong><a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.parrilladonjulio.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Don Julio<\/a><\/strong>, una parrilla convertida en \u00edcono mundial.<\/p>\n<p data-start=\"752\" data-end=\"1156\">El ambiente c\u00e1lido, con paredes cubiertas de botellas firmadas, se mezcla con el aroma ahumado de la parrilla.<\/p>\n<p data-start=\"752\" data-end=\"1156\">La cava es imponente y los mozos gu\u00edan cada paso: entrada, achuras y corte principal.<\/p>\n<p data-start=\"752\" data-end=\"1156\">Aunque es de alta gama, mantiene un aire relajado.<\/p>\n<h3 data-start=\"1163\" data-end=\"1182\">2. La Cabrera<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3394 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/lacabrera980.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires la cabrera\" width=\"980\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/lacabrera980.jpg 980w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/lacabrera980-300x122.jpg 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/lacabrera980-768x313.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 980px) 100vw, 980px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"1183\" data-end=\"1548\">Tambi\u00e9n en Palermo, <strong><a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.lacabrera.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">La Cabrera<\/a><\/strong> es bulliciosa y generosa. Platos abundantes, guarniciones por doquier y una parrilla abierta que muestra el fuego en acci\u00f3n.<\/p>\n<p data-start=\"1183\" data-end=\"1548\">Su carta combina cl\u00e1sicos y cortes gourmet, con men\u00fas para compartir que la hacen a\u00fan m\u00e1s tentadora.<\/p>\n<p data-start=\"1183\" data-end=\"1548\">Figura siempre entre las m\u00e1s recomendadas y es un cl\u00e1sico para quienes buscan un fest\u00edn sin medias tintas.<\/p>\n<h3 data-start=\"1555\" data-end=\"1575\">3. Lo de Jes\u00fas<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3396 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/hace-50-anos-un-espanol.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires lo de jesus\" width=\"1800\" height=\"1085\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/hace-50-anos-un-espanol.jpg 1800w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/hace-50-anos-un-espanol-300x181.jpg 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/hace-50-anos-un-espanol-1024x617.jpg 1024w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/hace-50-anos-un-espanol-768x463.jpg 768w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/hace-50-anos-un-espanol-1536x926.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"1576\" data-end=\"1915\">Antiguo almac\u00e9n convertido en parrilla boutique, <a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/lodejesus\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>Lo de Jes\u00fas<\/strong><\/a> es elegancia con alma de bodeg\u00f3n. Sus carnes maduran entre 15 y 21 d\u00edas, logrando una textura y sabor \u00fanicos.<\/p>\n<p data-start=\"1576\" data-end=\"1915\">Ladrillo, madera y luces c\u00e1lidas crean un clima acogedor. Los mozos asesoran sobre puntos de cocci\u00f3n y guarniciones. Los imperdibles: el <strong data-start=\"1884\" data-end=\"1894\">T-bone<\/strong> y el <strong data-start=\"1900\" data-end=\"1912\">Tomahawk<\/strong>.<\/p>\n<h3 data-start=\"1922\" data-end=\"1950\">4. Cauce de los Fuegos<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3398 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires cauce\" width=\"1285\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption.jpg 1285w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-300x187.jpg 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-1024x638.jpg 1024w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-768x478.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1285px) 100vw, 1285px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"1951\" data-end=\"2290\">En Puerto Madero, frente al r\u00edo, <a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.cauce.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>Cauce de los Fuegos<\/strong><\/a> se distingue por su aire moderno. Grandes ventanales, vistas al agua y una parrilla central marcan la experiencia.<\/p>\n<p data-start=\"1951\" data-end=\"2290\">Combina tradici\u00f3n con platos contempor\u00e1neos, siempre con el fuego como protagonista. Ideal para turistas y locales exigentes, con maridajes y carnes premium. Una parrilla urbana y elegante.<\/p>\n<h3 data-start=\"2297\" data-end=\"2317\">5. El Desnivel<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3397 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/frente-do-desnivel.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires desnivel\" width=\"1800\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/frente-do-desnivel.jpg 1800w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/frente-do-desnivel-300x167.jpg 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/frente-do-desnivel-1024x569.jpg 1024w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/frente-do-desnivel-768x427.jpg 768w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/frente-do-desnivel-1536x853.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1800px) 100vw, 1800px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"2318\" data-end=\"2661\">En San Telmo, entre calles empedradas y bullicio tur\u00edstico, est\u00e1 <a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/parrilladesnivel\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>El Desnivel.<\/strong><\/a> Mesas de madera, humo suave y olor a carb\u00f3n crean un ambiente sin pretensiones.<\/p>\n<p data-start=\"2318\" data-end=\"2661\">Ac\u00e1 lo importante es la carne: abundante, bien hecha y a precios razonables. Es una parrilla con alma, directa y sin adornos, perfecta para vivir el asado en su versi\u00f3n m\u00e1s aut\u00e9ntica.<\/p>\n<h3 data-start=\"2668\" data-end=\"2686\">6. Don Jorge<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3399 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/475135516_933037618963496_1368756782546698046_n.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires don jorge\" width=\"960\" height=\"548\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/475135516_933037618963496_1368756782546698046_n.jpg 960w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/475135516_933037618963496_1368756782546698046_n-300x171.jpg 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/475135516_933037618963496_1368756782546698046_n-768x438.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"2687\" data-end=\"3002\">Escondida en una esquina tranquila de Chacarita, <a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/parrilladonjorge1201\/?hl=es\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><strong>Don Jorge<\/strong><\/a> es \u00edntima y serena. Pocas mesas, poco ruido y todo el protagonismo para el chisporroteo del fuego.<\/p>\n<p data-start=\"2687\" data-end=\"3002\">La calidad de la carne y los precios accesibles la vuelven una joya barrial. No es de las m\u00e1s publicitadas, pero los vecinos la recomiendan con entusiasmo.<\/p>\n<h3 data-start=\"3009\" data-end=\"3028\">7. El Litoral<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3400 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/unnamed.webp\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires litoral\" width=\"1360\" height=\"765\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/unnamed.webp 1360w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/unnamed-300x169.webp 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/unnamed-1024x576.webp 1024w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/unnamed-768x432.webp 768w\" sizes=\"(max-width: 1360px) 100vw, 1360px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"3029\" data-end=\"3334\">En San Crist\u00f3bal, sobre Moreno 2201, <a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ellitoralparrilla\/?hl=es-la\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>El Litoral<\/strong><\/a> es una parrilla de paso, simple y sincera. Ventana a la calle, mesas austeras y olor intenso a carne con chimichurri.<\/p>\n<p data-start=\"3029\" data-end=\"3334\">La atenci\u00f3n es r\u00e1pida y los cortes accesibles. Su estrella es el <strong data-start=\"3260\" data-end=\"3298\">s\u00e1ndwich de bondiola con provenzal<\/strong>, un cl\u00e1sico porte\u00f1o que no falla.<\/p>\n<h3 data-start=\"3341\" data-end=\"3375\">8. Los Talas del Entrerriano<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3401\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/recuerdo-de-los-inicios.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires el entrerriano\" width=\"1024\" height=\"640\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/recuerdo-de-los-inicios.jpg 640w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/recuerdo-de-los-inicios-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"3376\" data-end=\"3710\">En Jos\u00e9 Le\u00f3n Su\u00e1rez, fuera de la Capital, <a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/eltalaok\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>Los Talas<\/strong><\/a> es un templo popular del asado. Parrillas enormes al aire libre, mesas repletas y humo que se siente a la distancia.<\/p>\n<p data-start=\"3376\" data-end=\"3710\">El ambiente es festivo y familiar, pensado para multitudes.<\/p>\n<p data-start=\"3376\" data-end=\"3710\">No es el lugar m\u00e1s elegante de todos pero ofrece lo esencial: carne excelente en porciones generosas y un clima inolvidable.<\/p>\n<h3 data-start=\"3717\" data-end=\"3749\">9. Hierro Palermo Parrilla<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3402 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-1.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires hierro\" width=\"1400\" height=\"1050\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-1.jpg 1400w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-1-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1400px) 100vw, 1400px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"3750\" data-end=\"4103\">Con una est\u00e9tica moderna, <a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/hierro.palermo\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>Hierro<\/strong><\/a> aporta frescura a Palermo. Ambientes ventilados, maderas claras y buena iluminaci\u00f3n marcan la diferencia. El humo est\u00e1 m\u00e1s contenido, pero los cortes llegan impecables.<\/p>\n<p data-start=\"3750\" data-end=\"4103\">Con alt\u00edsimas rese\u00f1as en TripAdvisor, es ideal para parejas o grupos que buscan un asado cuidado y equilibrado, combinado con un paseo por el barrio.<\/p>\n<h3 data-start=\"4110\" data-end=\"4133\">10. Parrilla Pe\u00f1a<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3403 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20180505-120430-largejpg.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires pe\u00f1a\" width=\"1344\" height=\"756\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20180505-120430-largejpg.jpg 1344w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20180505-120430-largejpg-300x169.jpg 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20180505-120430-largejpg-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/20180505-120430-largejpg-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1344px) 100vw, 1344px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"4134\" data-end=\"4478\">Ubicada en pleno centro, <a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/parrillitapena\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>Pe\u00f1a<\/strong><\/a> es pr\u00e1ctica y muy concurrida. Desde la calle ya se siente el olor a carne. El interior es sencillo y directo, con platos abundantes y precios accesibles.<\/p>\n<p data-start=\"4134\" data-end=\"4478\">Sus clientes destacan la buena cocci\u00f3n de los cortes y la variedad de opciones. Perfecta para una parrillada honesta, sin vueltas, en el coraz\u00f3n de la ciudad.<\/p>\n<h3 data-start=\"4485\" data-end=\"4505\">11. La Brigada<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3404 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-2.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires brigada\" width=\"1400\" height=\"788\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-2.jpg 1400w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-2-300x169.jpg 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-2-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-2-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1400px) 100vw, 1400px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"4506\" data-end=\"4851\">En San Telmo, <a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/labrigada.com.ar\/labrigada\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>La Brigada<\/strong><\/a> es sin\u00f3nimo de tradici\u00f3n. Sus paredes est\u00e1n cubiertas de fotos y recuerdos, las mesas robustas invitan a largas sobremesas.<\/p>\n<p data-start=\"4506\" data-end=\"4851\">La carne se sirve con precisi\u00f3n y la carta de <a href=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/los-mejores-vinos-argentinos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>vinos<\/strong><\/a> es impecable. Es m\u00e1s cara que otras, pero vale cada peso para una ocasi\u00f3n especial donde quer\u00e9s vivir el asado porte\u00f1o en su m\u00e1xima expresi\u00f3n.<\/p>\n<h3 data-start=\"4858\" data-end=\"4889\">12. La Taberna de Roberto<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3405 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-7.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires taberna\" width=\"2560\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-7.jpg 2560w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-7-300x169.jpg 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-7-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-7-768x432.jpg 768w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-7-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-7-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"4890\" data-end=\"5228\">En Parque Patricios, en Brasil y S\u00e1nchez de Loria, <strong><a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/latabernaderoberto.ok\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">La Taberna de Roberto<\/a><\/strong> mantiene el esp\u00edritu de barrio. Mesas en la vereda, vecinos que saludan, humo que perfuma la calle.<\/p>\n<p data-start=\"4890\" data-end=\"5228\">Es simple y honesta, abierta todos los d\u00edas al mediod\u00eda y la noche. Adem\u00e1s de la carne, suman platos de bodeg\u00f3n y achuras cuidadas. Una experiencia aut\u00e9nticamente porte\u00f1a.<\/p>\n<h3 data-start=\"5235\" data-end=\"5258\">13. El Pobre Luis<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3406 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-8.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires luis\" width=\"2560\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-8.jpg 2560w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-8-300x169.jpg 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-8-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-8-768x432.jpg 768w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-8-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-8-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"5259\" data-end=\"5602\">En Belgrano, dentro del barrio chino, <a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/elpobreluisparrilla\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>El Pobre Luis<\/strong><\/a> mezcla culturas: camisetas deportivas en las paredes, ambiente relajado y una parrilla que no se queda atr\u00e1s.<\/p>\n<p data-start=\"5259\" data-end=\"5602\">Es ideal para compartir cortes y sorprenderse con la fusi\u00f3n de estilos. Aunque no siempre aparece en los rankings m\u00e1s famosos, es un lugar muy querido por su personalidad y sabor.<\/p>\n<h3 data-start=\"5609\" data-end=\"5649\">14. Cantegril Parrilla Restaurante<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3407 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-9.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires cantegril\" width=\"2560\" height=\"1440\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-9.jpg 2560w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-9-300x169.jpg 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-9-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-9-768x432.jpg 768w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-9-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Proyecto-nuevo-9-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"5650\" data-end=\"6011\">En el centro, <strong><a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cantegrilparrilla\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Cantegril<\/a><\/strong> ofrece una experiencia moderna. Su decoraci\u00f3n cuidada y las luces c\u00e1lidas crean un clima relajado. La atenci\u00f3n es eficiente y los tiempos de espera, cortos.<\/p>\n<p data-start=\"5650\" data-end=\"6011\">No pretende ser una parrilla tradicional, pero cumple con lo esencial: carne de calidad y un ambiente confortable.<\/p>\n<p data-start=\"5650\" data-end=\"6011\">Una buena opci\u00f3n para una salida pr\u00e1ctica y sin complicaciones.<\/p>\n<h3 data-start=\"6018\" data-end=\"6046\">15. Parrilla Los Pinos<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-3408 size-full\" src=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-3.jpg\" alt=\"Parrillas en Buenos Aires los pinos\" width=\"1400\" height=\"1050\" srcset=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-3.jpg 1400w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-3-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/caption-3-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1400px) 100vw, 1400px\" \/><\/p>\n<p data-start=\"6047\" data-end=\"6387\">Ubicada en una zona menos tur\u00edstica, <strong><a class=\"keychainify-checked\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/lospinos1991\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Los Pinos<\/a><\/strong> es de esas joyas que los vecinos recomiendan.<\/p>\n<p data-start=\"6047\" data-end=\"6387\">Su ambiente sencillo y acogedor se llena de mesas con locales habituales. El humo acompa\u00f1a, los cortes llegan calientes y el trato es c\u00e1lido.<\/p>\n<p data-start=\"6047\" data-end=\"6387\">Con precios accesibles y sabor aut\u00e9ntico, es ideal para quienes buscan salir del circuito m\u00e1s conocido.<\/p>\n<h2 data-start=\"6394\" data-end=\"6422\">Consejos para disfrutar de una parrilla en Buenos Aires<\/h2>\n<ul data-start=\"6423\" data-end=\"6984\">\n<li data-start=\"6423\" data-end=\"6528\">\n<p data-start=\"6425\" data-end=\"6528\"><strong data-start=\"6425\" data-end=\"6447\">Reserv\u00e1 con tiempo<\/strong>: en Don Julio, La Cabrera o La Brigada, los fines de semana es imprescindible.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"6529\" data-end=\"6601\">\n<p data-start=\"6531\" data-end=\"6601\"><strong data-start=\"6531\" data-end=\"6553\">Eleg\u00ed bien la hora<\/strong>: entre 20:30 y 21:30 suele ser m\u00e1s tranquilo.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"6602\" data-end=\"6705\">\n<p data-start=\"6604\" data-end=\"6705\"><strong data-start=\"6604\" data-end=\"6633\">Animate al descubrimiento<\/strong>: prob\u00e1 primero parrillas de barrio como Pe\u00f1a, Los Pinos o La Taberna.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"6706\" data-end=\"6795\">\n<p data-start=\"6708\" data-end=\"6795\"><strong data-start=\"6708\" data-end=\"6728\">Consult\u00e1 al mozo<\/strong>: muchas veces los cortes menos conocidos son los que sorprenden.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"6796\" data-end=\"6892\">\n<p data-start=\"6798\" data-end=\"6892\"><strong data-start=\"6798\" data-end=\"6827\">No te saltees las achuras<\/strong>: mollejas, chorizo y pan con chimichurri son parte del ritual.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"6893\" data-end=\"6984\">\n<p data-start=\"6895\" data-end=\"6984\"><strong data-start=\"6895\" data-end=\"6917\">Disfrut\u00e1 sin prisa<\/strong>: el asado porte\u00f1o es un tiempo compartido, no una comida r\u00e1pida.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-start=\"6991\" data-end=\"7201\">Conclusi\u00f3n<\/h2>\n<p>Si vas a <a href=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/la-mejor-epoca-del-ano-para-visitar-argentina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>visitar Argentina<\/strong><\/a>, no pod\u00e9s dejar de probar su tradicional asado.<\/p>\n<p data-start=\"6991\" data-end=\"7201\">En este art\u00edculo te mostramos <strong>las mejores 15 parrillas en Buenos Aires<\/strong> para que descubras los lugares que te marcar\u00e1n en tu viaje al pa\u00eds.<\/p>\n<p data-start=\"6991\" data-end=\"7201\">Cada una, desde la m\u00e1s elegante hasta la m\u00e1s barrial, guarda un pedazo del alma porte\u00f1a y del fuego que define a la ciudad.<\/p>\n<p data-start=\"6991\" data-end=\"7201\">Si ten\u00e9s pensado <a href=\"https:\/\/www.urubus.com.uy\/es\/Montevideo-a-Buenos-Aires\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>viajar a Buenos Aires<\/strong><\/a>, tenemos los mejores precios y beneficios para que conozcas <a href=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/que-hacer-en-buenos-aires\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>los mejores lugares y las principales actividades de la ciudad<\/strong><\/a>\u00a0junto a quien quieras.<\/p>\n<p data-start=\"6991\" data-end=\"7201\">\u00bfQu\u00e9 est\u00e1s esperando? Viaj\u00e1 con <a href=\"https:\/\/www.urubus.com.uy\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>URUBUS<\/strong><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te preguntas: \u00bfCu\u00e1les son las mejores parrillas en Buenos Aires? En URUBUS te traemos la respuesta Buenos Aires huele a fuego, a carb\u00f3n, a carne asada. En cada barrio aparece una parrilla que invita a compartir mesa, vino y conversaci\u00f3n. No es casualidad que cuatro restaurantes porte\u00f1os figuren entre los mejores del mundo en el &#8230; <a title=\"15 Parrillas en Buenos Aires: Los mejores lugares para comer asado argentino\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/parrillas-en-buenos-aires\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre 15 Parrillas en Buenos Aires: Los mejores lugares para comer asado argentino\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3813,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-3392","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-buenos-aires"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3392"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4857,"href":"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3392\/revisions\/4857"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3392"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3392"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/urubus.com.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}